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欧包可以放几天
欧包可以放几天
提示:

欧包可以放几天

欧包常温状态下可以保存3到5天,在保存时建议将欧包密封后放于桌上常温保存,放于冰箱中的话,可保存一个星期左右。

在这里需要说明的是,放冰箱是放进冰箱的冷冻,而不是冰箱的冷藏层。

这是因为冰箱的冷藏层会加速食物的水分流失,如果将欧包放入冷藏层,里面的水分就会快速流失,进而导致干硬、粗糙,食用口感极差。

如果把欧包放到冷冻层,那很多人就会问食用时要注意什么呢,一起来看一下。

食用之前可以提前将冰箱中的欧包拿出来化冻,在18度到25度的常温作用下,需要解冻50分钟左右,当然最好是提前一晚上拿出来化冻。

除此之外,还可以将欧包放入烤箱中加热,在烤前可在表皮均匀地洒一点水,烘烤2分钟即可。

我们也可以利用电饭煲加热,将软欧包取出常温解冻15分钟后,电饭煲内放入少量热水然后选择蒸煮模式,最后放入软欧包,隔层加热5分钟左右即可。

说到这里,关于欧包可以放几天就介绍完了,希望对你有所帮助。

欧包常温放三天能吃吗?
提示:

欧包常温放三天能吃吗?

欧包常温放三天能吃。 欧包在常温下可以保存三天,可将软欧包密封后放于桌上常温保存,这样可最大限度保持软欧包的新鲜度,也可以将软欧包带回家后,将其密封后放入冰箱冷冻室,急冻可保存一周。 不要将欧包放在冰箱的冷藏室保存。冰箱的冷藏室,虽然在一定程度上对食物有保鲜作用,但同时也会加速食物的水分流失,将软欧包放入冰箱冷藏室,会加速软欧包中淀粉的老化,使软欧包变得干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反应是不可逆的,一旦软欧包变“老”,即使重新加热,软欧包虽会变软一点,也不复之前酥软的口感。 欧包的食用 食用前将冷冻的欧包取出,并去除密封袋,常温(18~25°)解冻50分钟左右,也可提前一晚上,进行常温解冻。然后,将烤箱预热到180度,软欧包在烤前,可在表皮均匀地洒一点水,放入烤箱,烘烤2分钟即可。 如果没有烘烤箱,可用电饭煲加热,将软欧包取出,并常温解冻15分钟,电饭煲内放入少量热水,调到蒸煮模式,放入软欧包,隔层加热5分钟即可食用。 每100克的欧包所含有的热量为210.55大卡,其中含有的脂肪含量为1克,需要我们走路55分钟、跑步26分钟、跳绳21分钟、跳健美操45分钟才能将这些热量消耗掉。 以上内容参考:百度百科-欧包

软欧包的做法
提示:

软欧包的做法

原料: 高筋面粉235g,可可粉15g,盐2g,砂糖20克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶,125克,黄油25克 做法: 准备材料,黄油室温软化,把材料倒入厨师机。 低档揉成面团,中档揉成粗膜。 加入软化的黄油,先低速再中速。 揉出手套膜以后,放入碗里室温发酵。 发酵好以后排气,分割成3个面团,擀成圆柱形,头尾整形。 放入烤箱,放碗热水,进行二次发酵。 发酵好的面团变大,烤箱预热180度。 撒上面粉,用刀片割口。 放入预热好的烤箱,上火175度,烤20分钟,软欧包出炉!